Как выбрать лучшее оборудование для вашего отеля
Выбор оборудования для отеля – это ключевой аспект, который может существенно повлиять на уровень обслуживания, комфорт гостей и общий успех бизнеса. Правильно подобранное оборудование помогает сократить операционные расходы, улучшить стандарты качества и создать положительное впечатление у посетителей, делая их пребывание в вашем отеле по-настоящему уникальным и запоминающимся.
Комплектация бывает трех видов:
• Люкс ("Новая роскошь"): Изящные мебельные коллекции, высококачественный текстиль, престижная техника, и эксклюзивные декоративные элементы для премиальной аудитории, ожидающей абсолютного комфорта.
• Премиум (бизнес-класс): Сдержанный и лаконичный интерьер для деловых людей. Включает корпусную дизайнерскую мебель и все необходимое для решения рабочих вопросов.
• Стандарт (эконом): Нацелен на широкую аудиторию, желающую комфорт за умеренную цену. Включает все необходимые удобства при разумных расходах на мебель и интерьер.
Что входит в комплектацию стандартного номера эконом класса?
• Предметы мебели (кровать, гардероб или настенная вешалка, комод либо прикроватная тумбочка, письменный стол и стул)
• Электронная техника (телевизор, холодильное оборудование, телефон, маршрутизатор Wi-Fi, кондиционер воздуха, утюжок, фен для волос)
• Текстильные изделия (шторы, комплекты постельного белья, полотенца, халаты, домашние тапочки)
• Средства личной гигиены
Номера повышенной категории отличаются большей площадью, разнообразием мебели и элегантным, функциональным интерьером, что способствует росту доходов гостиницы.
Мебель
• Прочная и устойчивая к износу, термальным воздействиям.
• Простые в уходе ткани: шенилл, велюр, микрофибра.
• Многофункциональность: трансформирующиеся кресла и диваны.
Энергосберегающие устройства
• Экономичное освещение, отопление и кондиционирование.
• Удержание эксплуатационных затрат в рамках бюджета.
Гостиничный текстиль
• Гипоаллергенный, приятный на ощупь и долговечный.
• Однотонные изделия проще заменять частично.
Бытовая техника
• Надежная, с интуитивным доступом к функциям.
Парфюмерно-косметические средства
• Индивидуально запакованные: мыло, гель для душа, шампунь, кондиционер, гигиенические наборы, расчески, губки для обуви.
• Закупка у надежных поставщиков для гарантии качества и безопасности.
Как определить надежных поставщиков для оснащения гостиниц?
Поставщики комплексного оборудования для гостиниц сотрудничают с производителями на основе договоров и предлагают увеличенные сроки гарантии на продукцию. Покупатели могут ознакомиться с образцами и получают полный комплект документов, включая сертификаты качества, при заключении сделки. Крупные фирмы, занимающиеся оснащением гостиниц, имеют команду экспертов, готовых консультировать по выбору оборудования для любых гостиничных объектов. Налаженная система логистики обеспечивает быструю доставку продукции прямо к дверям гостиницы.
Для успешного развития гостиничного бизнеса важно учитывать актуальные тенденции в коммерческом оборудовании, которые делают акцент на простоте, легкости, элегантности и гармоничном сочетании стилей. Качественные материалы, функциональная мебель и оборудование, а также продуманный дизайн и лаконичность — ключевые элементы для успеха.
#гостиничныйменеджмент #оборудованиедляотеля #туризм #гостиничныйбизнес
Невозвратные тарифы у российских отелей: возможно ли?
Минэкономразвития предложило стратегию улучшения бизнес-среды в сфере туризма до 2025 года. Оно выступило с инициативой ввести невозвратные тарифы и упростить требования к документам гостей, заселяющихся в гостиницы и отели.
Одно из нововведений, которое было предложено Минэкономразвития, — это введение невозвратных тарифов на объектах размещения. Такие тарифы позволяют гостиницам, отелям предлагать более дешевые номера для заселения в результате отказа гостя компенсировать отмену бронирования. Эти тарифы широко используются по всему миру, особенно в условиях высокой конкуренции и максимальной экономии потребителей.
Распространение невозвратных тарифов ускоряется, так как многие гостиницы и отели стараются повысить доход, предлагая различные стратегии ценообразования. В таком смысле предложение Минэкономразвития соответствует мировому тренду, но быстро реализовать его вряд ли получится, так как для этого требуются серьезные законодательные изменения.
Как считает генеральный директор туристической фирмы «Дельфин», вице-президент Ассоциации туроператоров России Сергей Ромашкин, складывается непростая ситуация в сфере туризма. Отельерам это удобно, так как они будут получать денежные средства, вне зависимости от того, прибыл турист или нет. Сейчас одной из проблем является то, что туристы, не оплачивая бронирование, могут в последний момент от него отказаться, а номер потом невозможно сдать за один день. Невозвратный тариф поможет гостиницам и отелям регулировать загрузку, увеличить свой доход. Взамен этого тариф должен быть более низким, чем обычный с возможностью отмены бронирования.
Помимо всего было предложено ввести возможность регистрировать гостей в гостиницах, отелях без необходимости предъявлять паспорт в обязательном порядке. Однако могут потребоваться другие документы для удостоверения личности.
Такое также часто практикуется в странах, где для дополнительной безопасности и учета посетителей при заселении в номер требуется паспорт или другой документ, удостоверяющий личность.
По мнению генерального директора Space Travel, вице-президента АТОР Артура Мурадяна, правила заселения в отели в России являются достаточно строгими. В нашей стране излишние требования к заселению в объекты размещения: требуется только паспорт, нельзя заселиться даже по загранпаспорту. Сегодня, чтобы заселиться в гостиницу по загранпаспорту, нужен вид на жительство и отметка в загранпаспорте. Для заселения детей нужны заверенные нотариусом копии свидетельств о рождении, согласие от родителей. Подобная мера будет только отражать действующую практику в гостиницах, которые не желают досаждать посетителям лишними требованиями. В настоящее время проживание в отеле или гостинице приравнивается временной регистрации на территории определенного субъекта, из-за чего такие строгие требования. Было бы правильным упростить такую процедуру.
Инициативы Минэкономразвития нацелены на увеличение гибкости управления гостиничным бизнесом и, возможно, это приведет к повышению конкурентоспособности рынка туризма в России, а на упрощение и оптимизацию процедуры в области гостеприимства. В соответствии с документом, изменения правил должна быть произведена до 2025 года. Как считают некоторые эксперты на рынке в сфере туризма, такими сроки являются излишне оптимистичными.
#туризм #отели
В туристическом бизнесе рассматриваются инициативы Минэкономразвития по классификации гостиниц
Минэкономразвития предлагает классифицировать отели от 0 до 2, чтобы сосредоточиться на классах отелей 3-5. В качестве идеи это выглядит неплохо, но реализовать ее, как предполагают в гостиничном бизнесе, будет сложно.
Сопредседатель Лиги хостелов Наталья Петровская высказалась по этому поводу. Она считает, что это касается, в первую очередь, хостелов, так как из общего числа 22 тыс. средств размещения в России хостелы класса 0-2 занимают половину. Четкого мнения по поводу новой инициативы нет, так как много непонятных моментов.
В настоящее время появляются заявления об отмене классификации для отелей низких уровней. Но по словам Натальи Петровской, на одном из этапов обсуждения речь шла не об отмене классификации, а о выдаче стандартных чек-листов объектам размещения, которые гостиницы и отели будут заполнять самостоятельно без привлечения выездной комиссии. После этого МЧС или Роспотребнадзор будут проверять пункты в чек-листе на соответствие реальности.
Петровская также согласилась с тем, что стандартный чек-лист, единый для всех, — это хорошо, так как у каждой аккредитованной комиссии он разный по классификации. Но она не согласна с идеей самостоятельного заполнения чек-листа гостиницами. Это связано с тем, что много недобросовестных людей, тем более тех, кто стремится завысить уровень гостиницы выше реального. Множество общежитий выставляют себя хостелами, хотя в реальности они не выполняют все требования, предъявляемые к этому виду размещения. К ним относят и параметры комнат, и количество санузлов, и максимальное число людей в одной комнате. Основное требование, которое четко прописано, — половину площади хостела должны занимать общественные пространства.
Лига хостелов не согласилась на то, чтобы к процедуре классификации были причастны МЧС или Роспотребнадзор. Она считает, что нужны специалисты по гостиничному бизнесу.
Сопредседатель Лиги хостелов считает, что решение в гостиничном бизнесе находится в другой плоскости, а не в оптимизации классификации отелей. Помимо всего было бы лучше сократить количество аккредитованных комиссий, так как к их работе есть множество претензий. Главным человеком в решении таких вопросов является оценщик, который ставит свою подпись в акте. Петровская предлагает возложить ответственность на сотрудников за недобросовестную классификацию, и при выявлении нарушений исключать его из реестра.
Руководитель юридического агентства РСТ Николай Литаренко подтвердил, что в сфере гостиничного бизнеса с осторожностью подходят к новым инициативам. Он считает, что стремление улучшить процедуру классификации очевидно, но идея «самоклассификации» отелей 0-2* воспринимается негативно. В отсутствии надзор это будет малоэффективно. К тому же разница между 0* и 2* значительная. Нулевой уровень — просто спальные места, второй уровень — общественные пространства, стационарный телефон, питание, сервировка завтрака, фирменная одежда сотрудников. И если уж отменять классификацию, то только для нулевого уровня, куда выезд, скорее всего, и не нужен. А в гостиницах второго уровня есть что проверять, и здесь выезд специалистов требуется.
РСТ выступило также с поддержкой идеи упорядочивания количества аккредитованных комиссий. Как заметил юрист, это должно быть не сокращение, а повышение требований к профессиональной подготовке специалистов, увеличение ответственности экспертов по вопросам классификации и аккредитованных органов за соответствие заявленной категории гостиницы фактической.
В России числится более 220 аккредитованных организаций, которые занимаются присвоением звезд для отелей и гостиниц. По данным федерального реестра, около 21,4 объектов размещения относятся к классифицированным. Но по мнению Литаренко, фактически не все гостиницы проходят процедуру обязательной классификации, а штрафные санкции применялись к нарушителям всего два раза. При этом присвоенные гостиницам звезды не всегда соответствуют реальному сервису и инфраструктуре, что вызывает претензии у многих потребителей.
В августе 2023 года Минэкономразвития передало функции Ростуризма по ведению единого списка классифицированных гостиниц, горнолыжных трасс, пляжей, их реестров Федеральной службе по аккредитации РФ.
#гостинницы #туристическийбизнес #туризм
В России в туристических местах банкротятся гостиницы
С момента пандемии число отелей, гостиниц в популярных регионах России в значительной степени уменьшилось. В Москве, Санкт-Петербурге — число снизилось почти на треть. Снизилось количество мест для отдыхающих и на побережье Черного моря. С рынка ушли даже самые известные среди туристов санатории, которые проработали не одно десятилетие и имели огромную инфраструктуру.
Не так давно Арбитражным судом Краснодарского края был признан банкротом крупный санаторий в южной части России — «Лазаревское» в городе Сочи. В его инфраструктуру входит парк, пляж, база для лечебных целей, детский городок и дельфинарий.
Как показывают материалы судебного разбирательства, иск поступил от компании «ЮГ-Инвестбанк», в 2016 году от которой «Лазаревское» получило кредит и должно было погасить его в сентябре 2021 года, но этого не сделало. Вместе с процентами сумма задолженности составила 259,6 миллионов рублей. По отношению к санаторию было запущено конкурсное производство.
Как утверждает источник «Октагон», это не единственный пример банкротства гостиниц в Краснодарском крае за последние два года. В ближайшее время численность разорившихся организаций может расти.
Пандемия — это не основная причина банкротства. Она послужила лишь толчком. Немаловажную роль сыграли долги, накопленные годами, непогашенные кредиты и другие факторы. Возможно, владельцы обанкротившихся организаций смогли бы перекрыть свои долги, но появился ковид, а после этого сильно поднялись цены. Многим оказалось просто нечем платить по счетам, — как прокомментировал собеседник издания.
Как показывает статистика ЕМИСС, на Южный федеральный округ приходится в настоящее время большая часть просроченных задолженностей по кредитам. И вся эта часть сосредоточена в Краснодарском крае. Только в июле 2023 года сумма долга превысила 1,2 млрд рублей. С 2021 года она снизилась совсем незначительно — на 400 млн рублей.
Если такими темпами в Краснодарском крае количество гостиниц будет сокращаться из-за просчетов в финансировании, то в скором времени для российских туристов может не хватить свободных мест на черноморском побережье.
По данным Росстата, ЮФО — единственный федеральный округ, где число гостиниц и отелей за последние два года снизилось и так не восстановилось. Например, в 2019 году их насчитывалось 8,8 тысяч, а в 2022 — 8,5 тысяч.
Как оценил туроператор «Алеан», в 2023 году в Краснодарском крае было открыто более 20 отелей. Но эти цифры не означают, что туристическая отрасль будет полностью восстановлена на побережье Черного моря, где в текущем году загрузка гостиниц достигала порой 95%.
Сокращение туристического потока в Москве и Санкт-Петербурге
Негативные экономические проявления за последние годы коснулись и Москвы с Санкт-Петербургом. Там объем туристического потока и количество гостиниц так и не восстановилось. Для сравнения: в 2019 году в Москве было размещено 15,5 млн человек, в 2022 — 9,5 млн; в Санкт-Петербурге в 2019 году разместились 6,1 млн человек, в 2022 — 5,1 млн.
При этом просроченных кредитных задолженностей у гостиниц Санкт-Петербурга, Москвы нет. По мнению собеседника «Октагона» это связано с тем, что на период начала пандемии большая часть отелей и гостиниц имели финансовую подушку безопасности, остальные не выдержали первые месяцы ковида в 2020 году и ушли с рынка.
В итоге численность объектов размещения в Москве снизилась с 1,5 тыс. в 2019 году до 1,3 тыс. в 2022 году, в Санкт-Петербурге — с 1 тыс. в 2019 году до 926 в 2022 году.
На Москву приходится около половины гостиничного рынка, если выразить в денежном эквиваленте. Рентабельность размещения в гостиницах Москвы составила 25-30%, в то же время в регионах — 15-20%. Увеличенная доходность исторически связана с большим количеством иностранных туристов. В 2019 году в Москве было зафиксировано 5,2 млн иностранных туристов из 15,6 млн общего числа гостей, в Санкт-Петербурге — 2,3 млн из 6,1 млн человек.
По сведениям Росстата, с января-июня 2019 года по январь-июнь 2023 года количество поездок иностранных туристов в Россию снизилось с 10,9 млн до 3,4 млн человек.
Чтобы увеличить туристический поток, руководство страны ввело единую электронную визу для въезда с августа 2023 года. Визу могут получить 55 государств, включая европейские страны. Цена на оформление электронной визы составляет 52 доллара. Благодаря этому, по оценкам Минэкономразвития, по итогам 2023 года въездной туристический поток может увеличиться до 10 млн человек.
В этот же период власти России планируют увеличение стоимости обычных туристических виз для граждан Евросоюза и других европейских стран. МИД нацелено поднять цену на оформление виз до 300 долларов, в зависимости от срочности, и отменить все действующие льготы.
«Долговая яма»
К середине лета 2023 года гостиницы в России так и не смогли полностью избавиться от долгов, которые были накоплены в 2020 году из-за пандемии. Тогда закрытие границ, приостановление деятельности множества организаций, ограничения передвижения населения нанесли огромный ущерб гостиничной индустрии. За 2020 год количество жильцов в гостиницах уменьшилось на 40,7% по сравнению с 2019 годом — с 70,56 млн до 41,81 млн человек.
В итоге в январе 2021 года объем просроченной задолженности по кредитам у гостиниц и других мест для временного проживания увеличился до 2,03 млрд рублей, как проинформировал ЕМИСС.
За последние два года размер задолженности регулярно уменьшался, особенно летом, но потом увеличивался. Полностью погасить все задолженности в гостиничной сфере не получилось. В июле 2023 года просроченная задолженность у гостиниц и других мест размещения составила 1,44 млрд рублей.
В целом, картина в гостиничной сфере складывается неплохо. Появилось стабильное состояние после изменений, произошедших в 2020-2022 гг.
в 2021 году Федеральное агентство по туризму запустило программу льготного кредитования гостиниц и отелей в целях упрощения инвесторам задачи по привлечению средств на строительство, реконструкцию гостиниц. Кредит можно взять на период до 15 лет по ставке 5% годовых. Предполагается, что так удастся расширить и обновить номерной фонд без последующего банкротства.
Но на начало 2023 года на российском рынке в гостиничном бизнесе значительное влияние оказывают различные тенденции. Спрос на внутренний туризм продолжает расти, а с другой стороны отсутствие потока иностранных туристов и санкции увеличат период окупаемости новых объектов. В обзоре рынка гостиничных услуг, который был подготовлен агентством BusinesStat, говорится: «Ограниченный импорт и дорожающие стройматериалы».
В Федерации российских рестораторов, отельеров, в гостиничной ассоциации и ассоциации загородных отелей России на запрос «Октагона» ничего не ответили.
#гостинницы #туризм