Ресторанный бизнес / Общепит

Открытие ресторана – это сложное и рискованное предприятие, которое требует тщательного планирования, внимания к деталям и умения адаптироваться к изменяющимся условиям рынка. Несмотря на это, многие рестораны закрываются уже в первые годы работы, а владельцы

Смена сезонов — это не только изменение погоды и настроения, но и возможность обновить меню в ресторане, чтобы предложить клиентам новые и свежие блюда, соответствующие времени года. В этом материале мы рассмотрим, как обновлять меню в ресторане в зависимости

В современном мире ресторанный бизнес стал одним из самых конкурентных отраслей. Для того чтобы выделиться среди огромного количества предложений, необходимо иметь не только вкусное меню, но и эффективную стратегию маркетинга. Среди различных инструментов, кот

Давайте разберем варианты, как можно сократить пищевые отходы и управлять ими. Рассматриваемые методы эффективны, но требуют немало усилий с вашей стороны, так как ни одна стратегия не сработает без ее адаптации к работе вашего ресторана. Вы точно сможете найт

Видит ли ресторан перед собой выгодные перспективы, соглашаясь на сотрудничество с сервисами доставки? В общественном мнении преобладает убеждение в том, что партнерство с сервисами доставки несет с собой значительные финансовые издержки. Допустим, что в одном

Давно ли вы ели руками? Наверняка многие скажут, что в глубоком детстве. Именно тогда человек взирает на мир широко распахнутыми глазами, ни о чём не задумывается, не беспокоится о суждениях окружающих и свободно выходит за рамки привычной ситуации. В ту прекр