Растения-сорняки и методы борьбы с ними Сорная растительность является угрозой для культурных растений, ограничивая их рост и снижая урожайность. Она отнимает полезные питательные вещества и влагу, что оказывает негативное влияние на здоровье растений. Кроме того, многие сорняки содержат в своих плодах и семенах ядовитые вещества, которые опасны для животных и людей. Также, зерновая масса содержит примеси, которые препятствуют хранению и переработке зерна. Эти примеси снижают качество продукции. Особое внимание учеными испытательной лаборатории алтайского филиала фгбу «центр оценки качества зерна» уделяется выявлению и изучению таких примесей, содержащих ядовитые вещества. Семена сорняков появляются в общей зерновой массе во время проведения уборки и обмолоте зерна, а при хранении и транспортировке их становится еще больше. Множество примесей приводят к порче зерна в процессе хранения. Например, семена сорняков обладают более высоким уровнем влажности, по сравнению с зерном, что вызывает развитие микроорганизмов и самосогревание. Поэтому контролировать содержание примесей в зерновой массе очень важно. С этой же целью и для более эффективной очистки зерновой продукции появилась необходимость создать классификацию примесей. Определение количества примесей в зерновой массе и семенах зернобобовых культур, которые предназначены для продовольственных, кормовых и технических целей, осуществляется, в соответствии с ГОСТ 30483.97. Значительная часть примесей — это плоды и семена сорняков, растущих на полях среди зерновых культур. С ними ведется борьба разными способами: • Проводятся агротехнические мероприятия, очищается посевной материал от семян сорняков. • Уничтожаются сорняки в оврагах, канавах, на дорогах. • Подбираются разные сорта культурных растений, которые более приспособлены к произрастанию в данном районе. • Проводится внешний и внутренний карантин. • Используются химические и биологические методы борьбы. Наличие семян сорняков в посевном материале не допускается. Среди сорняков более опасными являются карантинные сорняки. При ввозе в страну посевной материал должен подвергаться карантинному контролю. Такие сорняки обычно ядовитые. Если в ввозимом зерне и семенах есть карантинные и злостные сорняки, то их нужно очистить от примесей. Если очистить невозможно, то ввозимую партию необходимо вернуть в страну, которая ее экспортирует, или утилизировать.